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Diamant Rezepte / Rezept ansehen
Titel:

Rezept Sauerkirsch-Mandel

      Kategorie: Marmelade

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Sauerkirsch-Mandel. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Sauerkirsch-Mandel

Zutaten für Sauerkirsch-Mandel:

 
1500 g Sauerkirschen, entsteint gewogen
500 g Diamant Gelierzucker 3:1
2-3 EL Mandelblättchen
Schwierigkeit:gelingt leicht
Zubereitungszeit:bis 60 Minuten

Zubereitung für Sauerkirsch-Mandel:

 
Die Sauerkirschen mit dem Pürierstab zerkleinern oder durch die Flotte Lotte drehen.
Das Fruchtmus mit dem Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Mandelblättchen unterrühren und den Fruchtaufstrich randvoll in Gläser füllen und sofort mit Twist-Off-Deckeln verschließen.
Die Mandelblättchen vorher in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Anlässe: Frühstück
Zubereitungsarten: Einmachen, Kochen
Saisons: Sommer
Schlagwörter: Schattenmorellen, Konfitüre, Marmelade, Fruchtaufstrich
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