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Titel:

Rezept Quitten in Whisky

      Kategorie: Relishes & Saucen

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Quitten in Whisky. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Quitten in Whisky

Zutaten für Quitten in Whisky:

 
1 kg Quitten
750 g Kölner Weißer Kandis
1 Zitrone (unbehandelt)
Schale einer Orange (unbehandelt)
¼ l Whisky
Schwierigkeit:gelingt leicht
Zubereitungszeit:bis 60 Minuten

Zubereitung für Quitten in Whisky:

 
Die Quitten gut waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Fruchthälften in feine Spalten schneiden.
Den Kandis mit Zitronensaft und -schale sowie der Orangenschale in 1/4 l Wasser aufkochen, die Quitten dazugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Nach dem Abkühlen den Whisky unterrühren, in Gläser füllen und gut verschließen.
Anlässe: Festliche Tafel
Zubereitungsarten: Einmachen, Kochen
Saisons: Herbst
Schlagwörter: Whiskey
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