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Rezept Friesenkekse

      Kategorie: Kuchen/Gebäck

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Friesenkekse. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Friesenkekse

Zutaten für Friesenkekse:

 
250 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
75 g Diamant Feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
100 g Kölner Grümmel Kandis
1 Eigelb
Schwierigkeit:gelingt leicht
Zubereitungszeit:bis 60 Minuten

Zubereitung für Friesenkekse:

 
Mehl, Fett, Zucker, Vanillezucker und Ei rasch zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig 2 Rollen (Ø 4 cm) formen, in Grümmel wälzen und 1 Stunde kühl stellen.
Anschließend Rollen in ca. 0,7 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Mit etwas Grümmel bestreuen.
Backen: E-Herd 180 °C/ HL-Herd 160 °C; ca. 15 Minuten
Anlässe: Weihnachten
Zubereitungsarten: Backen
Saisons: Winter
Schlagwörter: , Kekse, Plätzchen
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