Rezept Erdbeerkonfitüre

Kategorie: Marmelade

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Erdbeerkonfitüre. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Zutaten für Erdbeerkonfitüre:

1	kg	Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1	kg	Diamant Gelierzucker 1:1

Schwierigkeit:

gelingt leicht

Zubereitungszeit:

bis 60 Minuten

Zubereitung für Erdbeerkonfitüre:
	Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, sorgfältig von Blättchen und Stielen befreien. Die Früchte je nach Größe in Viertel oder Achtel schneiden und mit dem Pürierstab zerkleinern oder sorgfältig zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Tipp: Die Konfitüre mit Weinbrand oder Gewürzen, z.B. Mark einer halben Vanillestange, verfeinern.
Anlässe:	Frühstück
Zubereitungsarten:	Einmachen, Kochen
Saisons:	Frühling, Sommer
Schlagwörter:	Fruchtaufstrich, Marmelade

Rezept Erdbeerkonfitüre

Zutaten für Erdbeerkonfitüre:

Zubereitung für Erdbeerkonfitüre: