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Diamant Rezepte / Rezept ansehen
Titel:

Rezept Bratapfel-Konfitüre

      Kategorie: Marmelade
Untertitel:

Bratapfel-Konfitüre

     

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Bratapfel-Konfitüre. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Bratapfel-Konfitüre

Zutaten für Bratapfel-Konfitüre:

 
900 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
100 g Rosinen
½ TL Zimt
50 g Marzipan-Rohmasse
Schwierigkeit:gelingt leicht
Zubereitungszeit:bis 30 Minuten

Zubereitung für Bratapfel-Konfitüre:

 
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischt 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Rosinen und Zimt zugeben und alles zusammen unter Rühren aufkochen lassen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Marzipan in kleine Würfel schneiden und kurz vor Ende der Kochzeit zugeben. Konfitüre heiß in Gläser füllen und diese verschließen.
Tipp 1: Schmeckt auch lecker mit Sauerkirschen anstatt Äpfeln.
Tipp 2: Wer es weniger süß mag, nimmt statt Diamant Gelierzucker 1:1 den 2:1. Dann verkürzt sich die Kochzeit auf 3 Minuten.
Anlässe: Frühstück
Zubereitungsarten: Einmachen, Kochen
Saisons: Winter, Herbst
Kalorien:50
Kohlenhydrate:12
Schlagwörter: Fruchtaufstrich, Marmelade
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