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Titel:

Rezept Apfel-Chutney

      Kategorie: Relishes & Saucen

Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung für das Rezept Apfel-Chutney. Weitere tolle Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.

Apfel-Chutney

Zutaten für Apfel-Chutney:

 
1 kg feste Äpfel
150 g Zwiebel
1 g Stück frischer Ingwer
150 g Rosinen
1 EL Senfkörner
1 g gestrichener Tl Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1/4 l Weinessig
600 g Kölner Brauner Kandis
Schwierigkeit:gelingt leicht
Zubereitungszeit:länger als 60 Minuten

Zubereitung für Apfel-Chutney:

 
Die Äpfel schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und in feine Stifte schneiden.
Alle Zutaten vermischen, zum Kochen bringen und etwa 30-40 Minuten dick einkochen lassen. Ab und zu umrühren.
In Gläser füllen und verschließen.
Anlässe: Picknick, Grillen, Party
Zubereitungsarten: Einmachen, Kochen
Saisons: Herbst, Sommer, Frühling, Winter
Schlagwörter: Relish
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